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4、闻。品质优良的巧克力，具有浓郁而的香气。为了补充和丰富这种香气，在巧克力中还常常添加产生其他香气的原料，如乳粉、乳脂、麦芽、杏仁、增香乳品等。如果巧克力芳香气味淡薄，则质量差。

5、尝。各种物料组成而产生了巧克力的综合滋味。这种滋味很大程度上取决于可可中的可可脂。可可脂中的可可碱和ka啡碱带来愉快的苦味，可可脂中的丹宁脂带来略有收敛性的涩味。糖是甜味的基础，同时起着调节口味的作用，巧克力浇注设备哪里好，使可可带来的苦、涩和酸味变得味美。如果有酸败味和霉味，则是质量低劣的巧克力。

巧克力是受消费者喜爱的糖果之一，虽然其品种繁多，但质量也参差不齐。指出，可以通过以下方法来鉴别巧克力质量。1、巧克力的熔点在35摄氏度，巧克力浇注设备哪里有，入口即化，而且牙缝中不会有任何渣状的残留物。2、在桌子上敲一敲，巧克力质地较硬，吃到嘴里又很脆。3、打开包装看，品质优良的巧克力，它的外表鲜明的特征是光亮的棕色。灰暗无光的巧克力或是由于制作技术不高，或是品质不佳，巧克力浇注设备厂家，而劣质巧克力则几乎没有什么光泽，外观非常粗糙，甚至出现开裂现象。

纯可可脂巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种食品，它不但口感细腻甜美，具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。巧克力体积小，发热多，味甜可口，朱古力就是巧克力chocolate的音译，:1.0000pt;' >谁能够拒绝，一颗巧克力创造的成功可能？

1400年前哥伦布发现美洲新大陆，也将可可树带到了世界各地；

从此巧克力成为社会的宠爱，可可豆被称为长在树上的银子；

于巧克力来说，巧克力浇注设备，大概如同钻石，凡是能够为人们带来甜蜜，浪漫想象的东西都能够俘获人心。