手动撒料机-苏州金圆发有限公司-苏州撒料机

3、降温

将调温巧克力的四分之三倒在大理石台上。尽量不要使空气进入巧克力，让巧克力紧贴大理石台，并移动三角刮1刀，将巧克力推刮摊开，再刮拌成一堆。重复操作使巧克力的温度均匀下降。

待巧克力的温度降到27-28度，这时候巧克力的粘度会变大，介于固体和液体之间，苏州撒料机，然后尽快的刮回缸盆，和剩下的四分之一巧克力混合，慢慢的用热水隔水加热回温。

如果没有大理石台的话，用不锈钢桌面也是可以的。我用不锈钢的大蛋糕模，放在空调房间里降温，效果也很不错。

4、升温

再次隔水加热，水温仍然不要太高。不断搅拌，使巧克力整体上升为32度。

5、保温

调温完成后，手动撒料机，倒入保温器里或是进行隔水加热，将温度保持在32度。

QJBJ500 型金币巧克力生产流水线采用制皮冲切的生产形式，代替传统的靠模板浇注生产形式，在提高了巧克力产量的同时降低了模板浇注的烦琐性和浪费性，更为金币的厚度均匀提供了保证 。

本金币巧克力生产流水线采用机，电，气，撒料机操作，光电跟踪控制，自动化程度高，成品率高，浆液浪费少，是目前国内z的金币巧克力生产设备.

金圆发公司坐落于风景秀丽的鱼米之乡：苏州胥口镇。四季有花香，四季有鲜果。西邻国家森林公园-人文荟萃的穹窿山，紧邻物产丰富的太湖，环境优美，手推撒料机生产厂家，空气清新。欢迎新老客户莅临公司现场参观指导。

手工巧克力制作

⒈原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶

工具：微波炉、大碗、模具

步骤:1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3到5分钟（700W的微波炉）烘熟。

2、找一个蒸锅，放水、加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状。（比较黏稠，在勺子上会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样。）