粉糖机报价-苏州金圆发食品机械-苏州粉糖机

调温原理： 为什么需要调温?

巧克力是由可可树的种子制成的。可可豆荚经过发酵、干燥、烘烤后可得到可可豆，内含约51%~55%的脂肪即为“可可脂(cocoa butter)”。可可脂这种油脂非常神奇，其本身是由多种脂肪酸构成的，构成比率又与其他油脂有很大的差异，粉糖机报价，与牛油、黄油等油脂相比，苏州粉糖机，其固体脂28摄氏度时开始软化，33摄氏度的时候固体成分就迅速转变成液体状。为什么巧克力在常温下能保持坚硬的固体，咬下去咯嘣脆，却能入口即化呢？就是可可脂这种融点范围狭窄又偏偏接近于人体体温的特点才成就了巧克力的口感。

采用电机自动紧格，紧刀运用温控系统，确保夹套内水温快速加温与降温 加宽刀柄，刀片采用弹簧钢，加强了刀片与衬条的磨合紧密性，延长使用寿命加大了缸体尺寸，实际容量大于理论容量缸体与底坐采用螺丝连接，可分离，便于保养维护维修工作。外缸体采用不锈钢材质，外形清洁美观。

金圆发，一个迅速崛起的品牌，百经商海锤炼，粉糖机哪里有，却独秀品牌之林，金圆发已经成为巧克力食品界广具影响力的品牌之一。在总经理金洪均先生的带领下，金圆发创造了一个又一个销售奇迹，在巧克力成套设备制造业中成为美谈。服务于一体的现代化生产实体，经过多年的探索与拼搏，粉糖机的价格，金圆发迅猛发展，如雨后春笋般节节攀升，生机勃勃。

保温缸是巧克力生产中的必备设备，主要用于经精磨后的巧克力糖浆的保温贮存，以满足巧克力生产的工艺要求，适应连续化生产的要求。本产品除了具有降温、升温、保温等功能外，可对巧克力浆料进行不停地搅拌，还具有脱气、脱臭、脱水以及防止浆料油脂分离等功能。

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