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苏州金圆发食品机械有限公司

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苏州金圆发食品机械有限公司
第11年 |    
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苏州巧克力-巧克力浇注夹心设备-苏州金圆发(推荐商家)

询盘留言|投诉|申领|删除 产品编号:594512452                    更新时间:2025-03-25
苏州金圆发食品机械有限公司

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  • 主营业务:巧克力设备,巧克力机械 ,巧克力成套设备&#x20
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燕麦粉和面用热水:用燕麦粉做成面食吃也不错,苏州巧克力,但很多人在和面时,总不能成团。李解释,燕麦粉不含面筋,不能 像小麦粉一样形成面团,可用热水把燕麦粉烫一下,使淀粉糊化,这样就能成团了。日常生活中可以在和面水里加上2/3的开水,效果马上不一样。和好的燕麦 面,必须趁热制成燕麦面制品,如燕麦鱼或燕麦面,上笼屉去蒸或煮熟就可以了。

巧克力的调温温度大概有四个阶段 (1) 隔水加热融化 (2) 冷却降温 (3) 升温 (4) 冷却凝固包装 的终点。其中苦甜巧克力因其添加奶粉量少融化温度z高,巧克力均质乳化机设备,需要加热到45℃左右融化,再冷却至28℃,然后为便于注模(molding)、沾浸(dipping)等操作升温至32℃,后放置至20℃左右凝固包装。而牛奶巧克力和白巧克力中的乳脂肪含量比苦甜巧克力高,这四个温度分别是(40℃, 25℃, 30℃, 20℃) (40℃, 24℃, 28℃, 20℃)。

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金圆发,一个生产、销售巧克力成套设备的企业,一个集研发、设计、生产、销售、服务于一体的现代化生产实体,巧克力浇注夹心设备,经过多年的探索与拼搏,金圆发迅猛发展,如雨后春笋般节节攀升,生机勃勃。

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