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发布时间:2020-11-12 13:05:00 作者:苏州金圆发
对中国而言,食品加工机械设备产业已经不是一个很年轻的新兴产业了。如今食品行业发展如此迅速,多元化趋势明显,食品加工机械设备的发展也必然不能落后跟不上步伐。那么,我国食品加工机械设备行业的发展现状到底如何呢?
将食品原料加工成食品(或半成品)过程中所应用的机械设备和装置我们称之为食品加工机械。目前食品加工机械行业发展遭遇瓶颈等各种问题,加之企业应对经济潮流的转型期。
80年代中期,我国粮食加工业和食品加工业实施了di一轮大规模的技术改造工程。这得益于进入第三阶段,开放政策,随着外资的引入,出现了很多外商独资、合资等形式的食品加工企业。经过这一轮的技术改造工程,食品工业quan面实现了机械化和自动化。进入90年代以后,又进行了新一轮的技术改造工程。在这一轮的技改中,许多粮食加工厂和食品加工厂对设备进行了更新换代,或直接引进全q套的国外***的设备,或采用国内厂家消化吸收生产出的新型机械设备。可以说这两轮的技改工程对食品机械工业的发展起了极大的推进作用,食品机械工业已完全形成了一个独立的机械工业。
产品质量方面的差距。包装机械包括包装设备、包装印刷机械、包装容器制造机械、包装材料加工机械等。发达国家十分注重食品机械产品的内在质量和外在质量及整体效果,对每个零部件的质量都精益求精,把产品外观质量看作整机质量的重要部分,对影响外观质量的模具、表面处理等都舍得投资研究。我国食品机械内在质量差表现为:产品效率低,***性差,寿命短,能耗大;外在质量造型不美,表面粗糙。主要原因是产品设计理论、方法、手段及制造技术、设备、检测手段落后陈旧,许多基础件质量不稳定直接影响产品的整机质量。
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