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发布时间:2022-08-24 17:32:00 作者:苏州金圆发
巧克力成套设备生产除了可可液块、可可脂和可可粉外,还需要砂糖、乳制品、卵磷脂、香料和表面活性剂等成分组成。巧克力成套设备为了适应巧克力生产的工艺要求,有利混合制作,有些原料要预先处理。
(2)砂糖的预处理
纯净干燥的结晶砂糖在与其他巧克力原料混和前,一般都经过粉碎和研磨成糖粉,以便于更好地与其他原料混合,提高精磨设备的利用效率和延长设备的使用寿命。 砂糖粉碎机一般有两种类型:一种是锤式粉碎机,另一种是齿盘式粉碎机。
巧克力成套设备的背景
当前发达国家糖块、巧克力工业已步入现代化的进程。新的资料、新的设备和新的技能促使糖块巧克力生产工艺和包装技能不断移风易俗,精雕细镂。
标准化的商品成套设备向高速主动化发展:糖块、巧克力制造商在对标准化的商品包装时,通常需要高速、自动化的成套设备,以寻求规模经济的包装成本优化。当前食品机械设备竞争日趋猛烈,将来的食品机械将配合产业自动化,促进包装设备总体程度进步,展开多功用、高1效率、低耗费的食品包装设备。因而,这些年巧克力成套设备制造商研发开发出合适不同类型商品的高速、自动化糖块、巧克力成套设备。例如关于传统的枕式包装和一些合适双扭结类商品用的扭结成套设备等。
个性化商品成套设备向一机多功能化开展:关于非标准化或季节性的商品,成套设备应是灵敏的,特点是简便和细巧。要从三个方面考虑柔性化的概念:量的灵活性、结构的灵活性以及供货的灵活性。该类型成套设备不寻求速度,而是寻求个性化的包装和灵敏适应性。如设备经简便的元件改装,能够用于符合市场需求的商品。巧克力设备制造商为满足用户的需求正努力向多功能一体式成套设备方向发展。
巧克力机械:食品包装机械的作用有哪些?
6、可降低包装成本,节省贮运费用对松散产品,如棉花、烟1叶、丝、麻等,采用压缩包装机压缩打包,可大大缩小体积,从而降低包装成本。同时由于体积大为缩小,节省仓容,减少保管费用,有利于运输。
7、可靠地保证了产品卫生。如食品药品的包装,机械包装避免了人手直接接触,保证了卫生质量。
8、可以促进相关产业的发展。视频包装机械是一门综合性科学,它涉及到材料、工艺、设备、电子、电器、自动控制等多种学科,要求同步协调地发展,任何学科的问题都将影响包装机械的整体性能。
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