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苏州饼干注芯机推荐价格合理「苏州金圆发」

发布时间:2022-08-17 16:12:00        作者:苏州金圆发












1 鸡蛋分开蛋白和蛋黄,蛋黄打散,蛋白分三次加糖打至9分发,然后取三分之一的蛋白加入蛋黄拌匀;2蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白中,切拌均匀;3 低粉筛入鸡蛋糊中,轻拌,使面粉与蛋糊充分混合均匀,没有结块;4 将搅拌好的饼干糊倒入裱花袋中,在裱花袋上剪大概1cm宽的口;5 将饼干糊挤到烤盘上,尽量使每块饼干的长度挤的均匀;6 烤箱预热180度,中层,上下火 10到15分钟即可。





烘焙:烤箱中层,上下火190度,约10分钟,烤制饼干微金黄色,质地干脆。制作过程1、3个蛋黄和2个蛋白分别盛入碗里备用。2、蛋白用打蛋器打至起粗泡的时候,分次加入35克的细砂糖,用打蛋器打发至干性发泡。3、打发好的蛋白,提起打蛋器,蛋白可以拉出一个短小直立的尖角。4、蛋黄里加入剩下的20克细砂糖,滴入几滴香草精。5、用打蛋器打至蛋黄变得浓稠,颜色变浅,体积膨大。




6、盛1/2蛋白到蛋黄的碗里。7、再加入1/2过筛后的面粉,用橡皮将面粉、蛋白、蛋黄翻拌均匀。不要打圈搅拌以免蛋白消泡。8、重复第7步的过程,将剩下的蛋白、面粉也倒入碗里,拌匀成浓稠的面糊。要注意,这个时候的面糊应该是有质感的浓稠面糊,不产生大气泡,也不会太稀。否则表示搅拌过度或者搅拌手法不正确,导致蛋白消泡了。9、把面糊装进裱花袋,烤盘垫油纸或锡纸,用中号圆孔花嘴在烤盘上挤出条状面糊。10、把面糊送入预热好的烤箱,190度,10分钟左右,直到表面微金黄色,质地干脆。




1.我司的包装机采用灵活制袋器,可以调节,现如今还有其他厂家没有这个技术,因为他们根本没有工程师或者工程师做不出来,我司的工程师,这方面做得很好

2.我司的伺服包装机,伺服包装机所指的是在包装机上加伺服电机,自动感应,有物料时自动前进运转,无物料时自动停止,防止切到产品,另外还可以省很多膜,每用完一卷膜大概可以省2米长。还可以加配双膜装置,也就是说挂两卷膜,*卷膜用完第二卷膜自动接上,就不必把机器停下来再去装膜了,这样可以节省时间,对于生产线来说,这是巨大的优势。还可以自动感应设定袋长,你的产品长或断没有关系,机器会自动感应,自动切袋切好长度。而其他公司的伺服包装机是没有这个特点的。






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